Papas Rellenas

Ingredientes: 
    4 papas medianas
    350 gramos de carne molida
    1 taza de brócoli
    1 taza de agua
    1 taza de queso cheddar
    3 cebolletas
    Sal y pimienta

Preparación:
    Cocinaremos las papas previamente pinchadas con un tenedor aproximadamente durante veinte minutos. 
Por otra parte cocinaremos los brócolis en el agua y saltearemos la carne. 
Cortaremos las papas, les quitaremos la pulpa, pondremos sobre la cáscara el queso cheddar, el puré de papa, las cebolletas y la mezcla de carne y brócoli. 
Cubriremos con otro tanto de queso cheddar y lo llevaremos al microondas un par de minutos más.

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