Delicias del mar

Ingredientes: 

500gr.de pasta(tallarines)
1 pulpo pequeño
300gr. de camarones
200gr. de calamares
Una docena de almejas y mejillones
2 cebollas pequeñas
1 pimenton pequeño
3 dientes de ajo 
unas ramitas de perejil, pimienta, tomillo.
Crema de leche
Vino blanco
Mantequilla, aceite de oliva.

Preparación:

Se pelan los camarones y se prepera un concentrado con las conchas. Colocacamos la mantequilla y el aceite de oliva en un sartén, colocamos la cebolla y el pimenton a fuego lento. Luego el pulpo y los calamares con la cebolla y el pimentón.
Se agrega la pimienta, el ajo machacado, el tomillo, se espera a que reduzca un poco y se coloca una taza de vino blanco. Después se cocina por diez minutos a fuego lento,luego se coloca una taza de crema de leche y apagamos inmediatamente.

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