Caipirinha de maracuyá y piña

Ingredientes: 

Cachaca 
½ lima 
½ fruta de la pasión o maracuyá 
1 cda. de jugo de piña 
3 rodajas finas de piña 
2 cdas. de azúcar 
1 cda.(de té) de jengibre fresco y rallado 
2 ramitas de menta fresca 
1 rodaja de lima para decorar y hielo 

Preparación:

 Cortar las limas en trozos y pisarlas en el fondo del vaso junto con el azúcar.
Llenar el vaso con hielo, agregar la cachaca, el jengibre, el jugo de piña, la piña en rodajas, elmaracuyá y las hojas de menta, mezclar en una coctelera (si no tiene, revolver bien dentro del mismo vaso en círculos y de abajo para arriba con un revolvedor).
Servir en un vaso corto con cubitos de lima y un sorbete.

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